2026-7243 - Agent de service et de restauration à temps non complet H/F

Métier : Restauration collective/Agente / Agent de restauration
Description du poste :
La Direction de l'Education, recherche pour ses écoles élémentaires et maternelles, des agents d'entretien et de restauration à temps non complet (17h30). Votre rôle principal est d'effectuer seul ou en équipe les travaux nécessaires à l'entretien des locaux des établissements scolaires. Et également d'assurer l'ensemble des missions liées à la restauration scolaire. Par ses activités, vous contribuez au bien-être des enfants accueillis dans les écoles. Pour cela, vos missions principales seront : 1- Gestion des repas Assurer la restauration scolaire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : - accueil, installation et accompagnement des enfants pendant le temps du repas - service des repas aux enfants - gestion des documents qualité et hygiène Les agents travaillant en horaires continus peuvent être amenés à : - réception des repas, vérification des quantités et des températures, mise en armoire froide - présentation, mise en chauffe des denrées et installation de la salle. 2 - Gestion de la pause méridienne (conformément à la rotation mise en place) Assurer la prise en charge des enfants à la sortie des classes du matin - surveiller activement la cour de l'école et les sanitaires - gérer les conflits et prodiguer les premiers soins - remise en état du restaurant scolaire, des sanitaires et des différents locaux utilisés Vos missions spécifiques - Appliquer les Projets d'Accueil Individualisés (PAI) signés et les protocoles d'alerte médicale. - Assurer la mission de sécurisation de la voie publique pour les écoles concernées

Savoir-Faire: - Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Connaitre les protocoles de nettoyage, de désinfection et de traçabilité spécifiques aux locaux concernés. - Posséder des notions de premiers secours souhaité - Connaitre les besoins et comportement de l'enfant de 3 à 6 ans ou de 6 à 12 ans suivant l'affectation. - Posséder les savoirs fondamentaux : lire, écrire, compter - Être titulaire du CAP petite enfance requis pour une affectation en école maternelle. - Être titulaire du CAP hygiène restauration ou petite enfance souhaité pour une affectation en école élémentaire. - Identifier les besoins des enfants et prendre en compte leurs différences, repérer et signaler les enfants en difficulté - Être en capacité à réguler les conflits entre enfants - Être en capacité à actualiser ses pratiques professionnelles. - Être en capacité à évaluer l'état de propreté des locaux, appliquer strictement le plan de nettoyage et de désinfection en vigueur, suivre les dates de péremption des produits. - Savoir lire les étiquettes et respecter les protocoles d'utilisation des produits. - Savoir détecter les anomalies ou dysfonctionnements au sein des locaux et les signaler aux services compétents. - Savoir alerter les services compétents en cas d'accident - Accompagner les enfants dans l'acquisition de l'autonomie et l'initiation au goût Savoir Être : - Sens du service public et discrétion professionnelle. - Rigueur et capacité d'organisation et d'adaptation. - Sens des relations humaines, esprit d'équipe. - Comportement éco-citoyen - Ponctualité et assiduité - Bonne présentation Spécificité du poste : - Poste à temps non complet : 17h30 (temps de travail annualisé) - Horaires variables POSTES A POURVOIR DES QUE POSSIBLE Merci d'envoyer CV et Lettre de motivation à:  ecoles@mairie-bordeaux.fr
Site de travail : Ville de Bordeaux