2026-33091 - Maître/Maîtresse d'hôtel dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres (H / F) H/F
Domaine et métier : Intervention technique et logistique/Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et/ou aux contractuels
Description du poste :
Affecté au sein d'une équipe comprenant cinq personnes, l'agent devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer le bon déroulement des prestations dans les espaces de réception de l'Hôtel des ministres : - service dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres, à l’intention des ministres, de leurs invités et des membres de cabinet (petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, ...), et auprès des diverses personnalités présentes à l’Hôtel des ministres ; - participation aux mises en place des réunions de travail (préparation des salles, accueil des participants, service des boissons, ...) ; - service des prestations dans les appartements ministériels ; - entretien du matériel et des offices des salles à manger ; - suivi des inventaires de la vaisselle. Dans le cadre de la mutualisation des personnels de salle, il/elle sera également susceptible d’assurer des prestations au restaurant de direction Le Cercle (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffets, ...), au buffet des conseillers, ou en cas de besoin, en renfort au service des étages.
Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration requise. Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP, au niveau expertise, requises immédiatement. Rigueur et discrétion professionnelle.
Lieu d'affectation : 139 Rue de Bercy, 75572 PARIS Cedex 12
Niveau d'études min. souhaité : Niveau 4 Baccalauréat
Nature de l'emploi : Emploi ouvert aux titulaires et/ou aux contractuels
Description du poste :
Affecté au sein d'une équipe comprenant cinq personnes, l'agent devra participer à l'intégralité des attributions qui lui seront confiées pour assurer le bon déroulement des prestations dans les espaces de réception de l'Hôtel des ministres : - service dans les salles à manger de l'Hôtel des ministres, à l’intention des ministres, de leurs invités et des membres de cabinet (petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, ...), et auprès des diverses personnalités présentes à l’Hôtel des ministres ; - participation aux mises en place des réunions de travail (préparation des salles, accueil des participants, service des boissons, ...) ; - service des prestations dans les appartements ministériels ; - entretien du matériel et des offices des salles à manger ; - suivi des inventaires de la vaisselle. Dans le cadre de la mutualisation des personnels de salle, il/elle sera également susceptible d’assurer des prestations au restaurant de direction Le Cercle (petits déjeuners, déjeuners, dîners, buffets, ...), au buffet des conseillers, ou en cas de besoin, en renfort au service des étages.
Expérience professionnelle minimale de 4 ans en restauration requise. Connaissances en technique hôtelière et en règles d'hygiène HACCP, au niveau expertise, requises immédiatement. Rigueur et discrétion professionnelle.
Lieu d'affectation : 139 Rue de Bercy, 75572 PARIS Cedex 12
Niveau d'études min. souhaité : Niveau 4 Baccalauréat
Offre publiée initialement sur MINISTERE DE L'ECONOMIE ET DES FINANCES - Filières / métiers - Intervention technique et logistique. Le texte complet et la candidature se trouvent sur le site d'origine.